תפוחי אדמה הם רוצח מוח: מהם היתרונות והנזקים האמיתיים של המוצר

לרוב עקרות הבית תמיד יש תפוחי אדמה במטבח. פירה, מרק, בורשט, זרזי ולביבות הם רק חלק קטן ממה שאפשר להכין מתפוחי אדמה. בכל גינה מגדלים את המוצר הזה, ולאנשים אפילו יש ממים משלהם על "זמן תפוחי אדמה" כאשר כל המשפחה מתאספת וקוטפת.

עם זאת, ישנם גם סיפורי זוועה רבים שתפוחי אדמה יכולים להרוס לנו את הבריאות או להפוך את גופנו לשקית שומן. גלברד החליטה להבין מה היתרונות האמיתיים של המוצר הזה ומהם הנזקים. למדנו גם איך לבשל תפוחי אדמה כדי שלא יקלקלו ​​את הגזרה שלך.

הסכנות של תפוחי אדמה

תפוחי אדמה עשירים להפליא בעמילן. צריכה תכופה של מוצר זה ובכמויות גדולות עלולה להוביל להפרעות מטבוליות. עמילן מכיל הרבה גלוקוז, מה שיוביל לעלייה מוגזמת במשקל.

עדיף גם לא לאכול תפוחי אדמה שקליפתם הפכה לירוקה. זה אומר שיש לו רמה מוגברת של סולנין. זה יכול להשפיע לרעה על הגוף בגלל התכונות הרעילות של חומר זה.

היתרונות של תפוחי אדמה

למרות הצד השלילי, לתפוחי אדמה יש הרכב ייחודי המשפיע לטובה על גוף האדם. מדענים אומרים שצריכה קבועה של תפוחי אדמה יכולה:

• לשפר את חילוף החומרים,
• להסיר עודפי נוזלים ומלח מהגוף,
• להקל על מהלך כיבי קיבה,
• הורדת רמות כולסטרול,
• להעלות את רמת ההמוגלובין.

תפוחי אדמה עשירים בויטמינים C ו-B6. הם מכילים גם נחושת ואשלגן. כל זה ממריץ את פעילות המוח, מקל על מתחים, מגן על העור מפני כתמי גיל ועוזר לרפא חבורות מהר יותר. יסודות קורט וויטמינים אלו הם שעוזרים לשמור על תפקוד תקין של המוח והכליות, ולשמור על היופי.

באיזו צורה אתה יכול לאכול תפוחי אדמה

תפוחי אדמה קלופים הם הבטוחים ביותר ואף בריאים מבין שיטות הבישול האחרות. בעור נמצאים חומרים שימושיים: מגנזיום, אשלגן וויטמינים אחרים.

עם זאת, יש צורך לבשל תפוחי אדמה בקליפתם כראוי. הם צריכים להיות צעירים, ללא פגמים על פני השטח, ולשטוף ביסודיות.

לפילינג אינדקס גליקמי נמוך, המסייע להפחתת רמות הסוכר בדם בנוכחות סוכרת מסוג II.