שומרים על מיץ תפוחים תוצרת בית - כך זה עובד

שומרים מיץ תפוחים תוצרת בית

אחרי שהכנתם את מיץ התפוחים שלכם, אפשר לשמור אותו במקרר שלושה ימים טובים. אבל הזמן הזה לרוב לא מספיק כדי לשתות את כל המיץ. לכן, עליך לשמר את מיץ התפוחים מיד לאחר הייצור:

1. תחילה שטפו היטב את בקבוקי הזכוכית במים חמים. לאחר מכן מלאו את הבקבוקים במים חמים או הניחו את הבקבוקים במים חמים.
2. שמים את המיץ הסחוט מבית הבד או מסחטת המיצים בסיר ומחממים אותו לסביבות 90 מעלות. מסירים את הסיר מהאש לפני הרתיחה, אחרת תהרסו את הויטמינים.
3. לאחר מכן רוקנו את בקבוקי הזכוכית ויוצקים את מיץ התפוחים לתוך הבקבוקים החמים עדיין עד ממש מתחת לפקק.
4. לאחר מכן, סוגרים היטב את הבקבוקים והופכים אותם.
5. לאחר שבקבוקי מיץ התפוחים התקררו, בדוק שוב אם כל הבקבוקים אטומים.
6. לבסוף, אחסן את מיץ התפוחים שלך בחדר קריר וחשוך. מזווה במרתף הוא בדרך כלל בחירה טובה.

שומרים מיץ תפוחים ממסחטת הקיטור

עבור מיץ ממסחטת הקיטור, ההליך כמעט זהה:

• אולם עם מיץ התפוחים מהמסחטה, אין צורך לחמם את מיץ התפוחים. אחרת, יוצקים את המיץ לבקבוקים החמים באותו אופן, סוגרים אותם היטב ואז הופכים אותם.
• בדיוק כמו במיץ תפוחים בכבישה קרה, אפשר לאחסן את המיץ שלכם לזמן ארוך יחסית. מיץ תפוחים יישמר במשך כמה חודשים בבקבוקים אטומים בחדר קריר וחשוך.