John Myers
תוכן
show
רכיבים
ורד בצק עלים
- 1 תפקיד בָּצֵק עָלִים
- 3 תפוחים
- 1 מיץ לימון
- 4 כַּף אמרטו
מְלִית
- 6 כַּף סוכר
- 1 כַּף סינמון
- 2 כַּף שקדים טחונים
- 1 כַּף קליפת לימון
- 1 תרמיל וניל
לציור
- 1 חלמון
הוראות
ורד בצק עלים
- שוטפים את התפוחים, חוצים אותם לשניים, מסירים את הליבה וחותכים לפרוסות דקות מאוד.
- שמים את מיץ הלימון בסיר עם מים ומבשלים כ-5 דקות, הפרוסות חייבות להתכופף.
- כעת מסננים את התפוחים, מוסיפים את האמרטו לתפוחים ונותנים לו לתלול מעט, מסננים ומניחים להתייבש על חתיכת קיטשן רול.
מְלִית
- מרדדים את בצק העלים ומחלקים לאורכו ל-6 חלקים שווים.
- מערבבים היטב את הסוכר, הקינמון, השקדים, גרידת הלימון המגוררת ותרמיל הווניל ואז מורחים על בצק העלים.
- כעת מניחים את התפוחים המצוננים בקצה העליון של רצועת בצק עלים, מעט חופפים ומעט מעל לקצה רצועת בצק העלים.
- כעת מגלגלים את רצועת בצק העלים מצד אחד, כך שנוצר ורד, שמים במארז נייר ולאחר מכן בתבנית מאפינס.
- מברישים את שושני בצק העלים בחלמונים ומכניסים אותם ל-200c. לחמם תנור למשך 20-30 דקות.
- כעת מוציאים את הפרחים, מניחים להם להתקרר ומפזרים מעט אבקת סוכר
- תהנו מהפרחים עם כוס קפה וקצת שמנת --- בתיאבון; 🙂
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 374קק"לפחמימות: 56.8gחֶלְבּוֹן: 3.8gשמן: 7.8g
