שים את המקרר במקום הנכון - המקום הטוב ביותר עבור כל סוג מזון

התנאים במקרר לא תמיד זהים. ישנם אזורי טמפרטורה שונים ולעיתים הלחות שונה. אנו נראה לך איזה אוכל הולך לאן ואיך אתה יכול לחסוך מקום ועדיין לשמור על סקירה כללית.

איך לשמור על המקרר שלך מסודר

אם תגדיר את המקרר ל-7 מעלות המומלצות בדרך כלל, הטמפרטורה לא תהיה זהה בכל מקום. זה חשוב לדעת כאשר אתה מכניס את המצרכים שלך למקרר בבית. כי מזונות רגישים כמו בשר או ירקות יכולים להישמר בצורה מיטבית רק אם התנאים הסביבתיים מתאימים. הכי קר במקרר עם תא הקפאה. מכשירים עם 4 כוכבים מביאים אותו ל-18 מעלות ומטה, נושאי 3 כוכבים ל-18 מעלות, 2 כוכבים מייצגים -12 עד -18 מעלות. הקפאת אוכל ביתי אפשרית רק עם 4 כוכבים, מתחת לזה רק חיי המדף של מזון שכבר קפוא מתארכים. אי אפשר לאחסן מזון קפוא במקרר ללא תא הקפאה, אבל מכשיר כזה הוא חסכוני ומציע הרבה מקום - אידיאלי אם יש לך מקפיא חזה או מקפיא נפרדים. כאשר אתה מחזיק את המקפיא שלך, את הסחורה שעמידה קצרה יותר יש לאחסן תמיד בחזית או בחלק העליון. אז אתה לא שוכח שום דבר אחר כך מתקלקל. קרא את הטיפים האחרים שלנו לאחסון מזון.

שימוש אופטימלי של אזורי קירור

הדרך הנכונה לטעון את המקרר תלויה במבנה המכשיר. למכשירים מודרניים יש בדרך כלל תאי מקרר מיוחדים לירקות ופירות וכן לבשר, נקניקיות ודגים. יש לא רק טמפרטורות נמוכות או גבוהות יותר, אלא גם לחות שונה. הירוקים אוהבים את זה חם ולח, מוצרים טריים מהחי נשמרים הכי טוב בקור יבש. כשמדובר בפירות וירקות, יש לשים לב שלא כל סוג ניתן לאחסן במגירת הירקות. פירות הדר ובננות, למשל, עדיף בטמפרטורת החדר. אחרת, עדיף לפעול באופן הבא בעת מילוי המקרר:

• הכי קר על המדף שמעל תא הירקות, שכן לשם שייכים מוצרים שמתכלים במהירות, כמו בשר ודגים.
• מניחים בתא האמצעי מוצרי חלב כמו גבינה פרוסה ורכה, יוגורט ונקניקים.
• בחלק העליון, היכן שהכי חם, יש מקום לפריטים שאינם מתכלים כמו ארוחות מוכנות, חתיכות גבינה, צנצנות ריבה וחמוצים כמו מלפפונים.
• חלב, משקאות, מיונז, רטבים וחרדל, כמו גם חמאה וביצים נכנסים לתאים הניתנים לכך מלמטה למעלה בתאי הדלת.

טען את המקרר כמו שצריך: טיפים נוספים

לעתים קרובות שוכחים את מה שנמצא בחלק האחורי של המקרר. שים את כל מה שצריך ללכת בקרוב לחזית. עבור קופסאות, תווית עם תאריך האחסון עוזרת. ליעילות מיטבית של המכשיר, יש להפשיר את המקרר ברגע שנוצרו קליפות קרח. וגם: אל תארזו בו יותר מדי, אחרת, זרימת האוויר כבר לא תפעל כמו שצריך והוא יתחמם מדי במקומות מסוימים.

האם משהו עדיין לא ברור והייתם רוצים לדעת, למשל, האם אפשר להקפיא בשר בגריל או איך דובדבנים נשארים טריים? קרא את תשובות המומחים שלנו לשאלות אלו ודומות להן לגבי אחסון מזונות ספציפיים. אתה יכול למצוא טיפים וטריקים נוספים עבור משק הבית שלך בטיפים למטבח שלנו - למשל כיצד לנקות את הכיריים הקרמיות שלך בצורה הטובה ביותר. ולשטיפת כלים אחרי שנהנית מכל מה שיוצא מהמקרר המסודר שלך, עדיף להשתמש בנוזל כביסה ביתי.