ג'לי פירות אדומים עם רוטב וניל

“Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. רודגרוט, זה איטן." ג'לי פירות אדומים כל כך פופולרי בקרב צפון גרמנים, עד שהמשורר הגרמני הנמוך הרמן קלאודיוס הקדיש שיר למאכל עממי זה.

מתכון לרוטב וניל טעים

רכיבים

• 100 מ"ל חלב טרי
• 100 מ"ל קרם
• פולי וניל (או עיסת פולי וניל)
• 35 גרם סוכר
• 5 חלמונים

הכנה

• פשוט מערבבים בסיר 100 מ"ל חלב טרי, 100 מ"ל שמנת ועיסת מקל וניל ומביאים לרתיחה.
• מסירים את הסיר מהאש ומוסיפים 5 חלמונים ומערבבים היטב.
• לאחר מכן החזירו את הסיר לכיריים והניחו לו לרתוח. כעת הורידו את הסיר מהכיריים ותנו לו להתקרר. תיאבון בריא.

עוגת ג'לי פירות אדומים

ג'לי פירות אדומים מעובה בעמילן או ג'לטין הוא תוספת אידיאלית לבסיס מאפה בצק פריך. אפילו על קרום פרי מוגמר, Rote Grütze עם מעט ציפוי לא רק נראה טוב. גם העוגה המהירה הזו טעימה!

זה תלוי בך ובמסגרת הזמן שלך אם אתה מגיע לג'לי פירות אדומים תוצרת בית משלך או רק לעבות אחד מהחלק הקירור.