John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 60 g חמאה
- 60 g אבקת סוכר
- 1 לְחַבֵּר ביצה (גודל M)
- 35 g שוקולד, מתוק מריר
- 30 ml יין אדום
- 4 g אבקת קינמון
- 80 g קמח
- 5 g אבקת קקאו
- 1 מנות פודינג וניל + כמות מתאימה של חלב
הוראות
- מחממים את התנור ל-210 מעלות צלזיוס לחום עליון/תחתון
- משמנים את צורת המיני גוגל בחמאה מומסת
- ממיסים את הכיסוי באמבט מים
- ממיסים את החמאה בסיר בטמפרטורה נמוכה ומערבבים עם אבקת סוכר עד לקבלת תערובת אחידה
- כעת הוסיפו את הביצה, הכיסוי הנוזלי, היין האדום והקינמון
- מנפים את הקמח והקקאו יחד ומקפלים אותם לתוך התערובת
- יוצקים את הבצק לצורת הגוגל - באופן אידיאלי עם שתי כפות או שקית זילוף. יש למלא את הבצק כל כך גבוה שלא יהיה חור בתחתית לאחר הסרתו וניתן למלא אותו בקלות בפודינג.
- משוער. אופים במשך 11 דקות
- מוציאים בזהירות מהתבנית בעזרת שני מזלגות ומניחים להתקרר
- כמובן שדווה גוגל כבר טעים מאוד, אבל אני אוהב את זה קצת יותר עסיסי ולכן ממלא אותו בפודינג וניל. מבשלים את הפודינג לפי הוראות האריזה ושופכים בזהירות כפית לתוך חורי הגוגל. אם תרצו, תוכלו להמיס את הכיסוי הכהה באמבט מים או לטבול בו את הגוגל או לכסות אותו בכפית כמו רשת.
- -
- -
- -
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 423קק"לפחמימות: 51gחֶלְבּוֹן: 4.1gשמן: 21.7g
