in מתכונים

ריבת ריבס ותאנה

מְעוּדכָּן

5 החל מ- 5 קולות
סה"כ זמן 4 שעות האחרונות 30 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 6 אנשים
קלוריות 180 קק"ל
תוכן show

רכיבים
 

  • 750 g ריבס טרי
  • 250 g תאנים מיובשות
  • 5 cl בְּרֵנדִי
  • 500 g שימור סוכר 2:1
  • 1 לִימוֹן

הוראות
 

  • מנקים את הריבס וחותכים לקוביות. מערבבים עם הסוכר ונותנים למיץ לתפוח כ-4 שעות. שוטפים את הלימון במים חמים, מייבשים אותו ומקלפים את הקליפה. סוחטים את המיץ.
  • חותכים את התאנים לרצועות ונותנים להן לתלול בברנדי.
  • מביאים לרתיחה את הריבס עם מיץ, מיץ לימון וגרידת לימון ונותנים לו להתבשל כ-4 דקות. ממש לפני הסוף מוסיפים את התאנים עם הברנדי. יוצקים ריבה לצנצנות טוויסט אוף, סוגרים ומניחים לעמוד הפוך לפחות 5 דקות.
מתכון סיכה הדפס מתכון

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 180קק"לפחמימות: 40.6gחֶלְבּוֹן: 0.7gשמן: 0.2g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




סלסת עגבניות וכוסברה עם טונה בגריל

מיני פריטס וניל