פתיתי שיבולת שועל צלויים - לאותה בעיטה נוספת במוזלי או על יוגורט

שיבולת שועל יכולה לשמש כמעט אוניברסלית במטבח. הם טעימים אפילו יותר כאשר צולים את פתיתי שיבולת השועל: זה נותן למוזלי, קינוחים ומאפים את הקראנצ'יות הזו. וזה קל מאוד.

צולים שיבולת שועל בתבנית או בתנור

שיבולת שועל מגולגלת היא כל סיבוב אמיתי: הם מהווים את הבסיס של רוב המוזלי, סרסר יוגורט ארוחת הבוקר שלך, או מרגיע קיבה מגורה בצורה של שיבולת שועל. אתה יכול לאפות עם שיבולת שועל - לחם, עוגיות או עוגת שיבולת שועל - להכנת קציצות להמבורגרים צמחוניים או להשתמש בה לבישול דייסה, שיבולת שועל אפויה או מזון לתינוקות. הם טעימים אפילו יותר אם צולים את פתיתי שיבולת השועל - במחבת ללא שומן, בחמאה, או לקרמל עם סוכר או דבש. אם אתה משתמש בפתיתי שיבולת שועל רכים או פריכים זה תלוי בטעם שלך. וזה כל כך קל:

1. ממיסים מעט שמן (למשל שמן קוקוס או שמן חמניות) או חמאה במחבת מצופה על אש נמוכה. אבל אתה יכול גם להסתדר בלי אם אתה מעדיף.
2. מוסיפים שיבולת שועל מגולגלת ומגבירים מעט את הטמפרטורה.
3. קולים את הפתיתים תוך כדי הפיכתם כל הזמן. היזהר: שיבולת שועל נשרפת במהירות ואז הופכת למרירה!
4. מוסיפים מעט דבש או סוכר כדי להתקרמל. לאחר מכן המשיכו להפוך בשקדנות, שכן הסוכר גורם לשיבולת השועל להישרף ביתר קלות.
5. למי שאוהב: קורט מלח מוסיף את המשהו הוודאי הזה!
6. מסירים את המחבת מהאש לאחר שהפתיתים משחימים קלות וריחניים.
7. מעבירים לצלחת להתקררות. היזהר כשאתה מנסה: שיבולת שועל היא מאגר חום אמיתי ואתה יכול בקלות לשרוף את הלשון שלך!

ניתן לצלות שיבולת שועל מגולגלת גם בתנור בחום של 150 מעלות צלזיוס - גם כאן צריך להיזהר לא לשרוף. עדיף לשפוט לפי האף: ברגע שמריח טעים של ביסקוויטים משיבולת שועל, הוציאו את המגש.

פתיתי שיבולת שועל צלויים טעימים איתו

שיבולת שועל צלויה ללא סוכר מעניקה למוזלי הבוקר שלך את הקראנץ' הנוסף הזה ללא הקלוריות הנוספות. כמובן שקליית שיבולת שועל לדייסה לא הופכת אותה לפריכה יותר מכיוון שהקוואקר ספוג. הניחוחות הקלויים מעניקים לדייסה טעם משובח במיוחד. אתה יכול גם להשתמש בשיבולת שועל צלויה ומקורמלת כשביר: השתמש בה לקישוט עוגות כמו פרנקפורטר קרנץ מסורתי (כחלופה לשבירת אגוזי לוז) או לתת אותה כציפוי על גלידה, סלט פירות או מנות קווארק.

עדיף לצרוך שיבולת שועל קלויה מיד — ואז הן יהיו פריכות לחלוטין. אם השתמשת בחמאה לצליית שיבולת שועל, אל תאחסן אותן יותר מכמה ימים, אחרת הן יתעכבו. אם צלתם אותם ללא שומן, למשל למוזלי, אפשר לאחסן אותם בכלי אטום עד ארבעה שבועות.