John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 3 פירמה עגבניות - בשלות לחלוטין
- 2 כפות שמן זית כתית
- 2 שיני שום קצוצות
- 20 g חמאה
- פלפל שחור מהטחנה
- מלח
- פטרוזיליה קצוצה
הוראות
- שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לשניים לרוחב.
- מחממים את שמן הזית במחבת, מטגנים את חצאי העגבניות עם משטח החתוך כשתי דקות בטמפרטורה גבוהה, לאחר מכן הופכים, מוסיפים את החמאה הטובה ומבשלים עוד שתי דקות.
- נותנים לשום הקצוץ לטגן חצי דקה (לא יותר). בעזרת כף מטפטפים את חומרי הצלייה מהמחבת עם השום על העגבניות, מפזרים מלח ופלפל ואז מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 590קק"לפחמימות: 0.2gחֶלְבּוֹן: 0.1gשמן: 66.6g
