John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 תפקיד בצק עלים מוכן מהמדף הקירור
- 700 g כרוב כבוש משומר
- 500 ml מרק ירקות
- 4 מחשב. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות דק
- 4 מחשב. בראטוורסט טרי
- 100 g קוביות בייקון
- 1 מחשב. פלפלים אדומים
- 3 מחשב. חלמון
- 150 g גבינת קרם פרש
- 2 כפית חרדל
- 1 כפית קימל טחון
- מלח
- פִּלְפֵּל
- בטחינה
הוראות
- מבשלים את הכרוב הכבוש במרק כ-30 דקות, מסננים היטב וסוחטים אותו החוצה.. חותכים את הפלפלים לקוביות או רצועות קטנות. מבשלים את קוביות תפוחי האדמה במי מלח 10 דקות, מסננים.
- מטגנים את הנקניקיות עד שהן משחימות מבחוץ אבל אל תבשלו אותן וחתכו אותן לחתיכות (אם אתם אוהבים את זה יותר לבבי אפשר להשתמש גם בקציצות מעושנות אבל לא לטגן) מערבבים את החלמונים עם הקרם הפרש והחרדל, מתבלים היטב בזרעי קימל, מלח, פטרוזיליה ופלפל.
- מניחים את בצק העלים בתבנית קיש משומנת או מגש חסין תנור עם שוליים ומשוך כלפי מעלה בקצה. מחממים את התנור עם חום עליון ותחתון ל-200 מעלות.
- מורחים את הכרוב הכבוש על הבצק, מפזרים את קוביות הבייקון, מורחים מעל את הפלפלים, קוביות תפוחי האדמה וחתיכות הנקניק ויוצקים את קרם הביצים על הכל. אופים באמצע התנור כ-40 דקות. בתיאבון!
- לך עם בירה או ריזלינג טעים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 92קק"לפחמימות: 1.1gחֶלְבּוֹן: 3.6gשמן: 8.2g
