שאלה חדשה לתשובה עתיקת יומין - האם שוקולד טוב לנשים? או להיפך, האם המוצר המתוק הזה מהווה איום על בריאותם? מדענים ענו.
אכילת שוקולד בבוקר הוכחה כמועילה לגוף. החוקרים הוכיחו שנשים לאחר גיל המעבר מאבדות משקל ביתר קלות ורמות הסוכר בדם יורדות אם הן מרשות לעצמן כמה פינוקים חלביים לארוחת הבוקר.
מומחים ערכו ניסוי בהשתתפות 19 נשים לאחר גיל המעבר. במשך 14 ימים, חלקם אכלו את מזונם הרגיל, אחרים אכלו 100 גרם שוקולד חלב תוך שעה מהתעוררות, ואחרים אכלו שעה לפני השינה.
אלו שאכלו את המוצר המתוק בבוקר לא עלו במשקל, ושליטה בתיאבון, הרכב המיקרוביוטה במעיים ואינדיקטורים נוספים השתפרו. לנשים הייתה גם ירידה בגודל המותניים וברמות הגלוקוז בדם במהלך היום. צריכת השוקולד בערב העלתה את הפעילות הגופנית למחרת ב-6.9 אחוזים בממוצע. בנוסף, לנשים שאכלו את הפינוק בלילה היה תיאבון מופחת ותשוקה למתוק.