מדענים גילו איזה פרי יכול להציל משבץ מוחי

מומחים הגיעו למסקנה כי הסיכון לשבץ מוחי פוחת ב-9 אחוזים עם כל 25 גרם של פירות וירקות לבנים שנצרכים ביום.

לדברי מדענים, פירות וירקות עם בשר לבן יכולים להפחית את הסבירות לשבץ בשל נוגדי החמצון הייחודיים להם. אחרי הכל, שבץ מוחי מתרחש כאשר זרימת הדם למוח נפגעת.

לדברי מדענים, אגסים הם היעילים ביותר בין פירות וירקות כאלה. בפרט, הם מסוגלים לנרמל לחץ דם וכולסטרול הודות לסיבים טבעיים הידועים כפקטין. כידוע, מדובר בסיבים תזונתיים לא מעוכלים היוצרים מסה ג'לטינית שאוספת חומרים רעילים מדפנות המעי.

"אגסים הם מקור טוב לסיבים ולמספר תרכובות צמחיות שימושיות כולל קטצ'ינים (נוגדי חמצון). נמצא גם בתפוחים וקקאו, זה יכול לעזור בהורדת לחץ הדם, לשפר את בריאות כלי הדם ולמנוע קרישי דם", אומרים חוקרים מאוניברסיטת רוצ'סטר (ארה"ב).

בשנת 2011, קבוצת חוקרים הציעה כי אגסים יכולים להגן על המוח מפני שבץ מוחי. לכן, החוקרים בחנו את התיעוד הרפואי של יותר מ-20,000 אנשים בני 40, ואף אחד לא סבל אז ממחלות לב וכלי דם.

בתוך עשר שנים אירעו 233 שבץ בקרב הנבדקים. יצוין כי אלו שאכלו באופן קבוע אגסים, תפוחים וירקות עם בשר לבן היו בסיכון נמוך ב-52% ללקות בשבץ מוחי.

מומחים הגיעו למסקנה כי הסיכון לשבץ מוחי פוחת ב-9 אחוזים עם כל 25 גרם של פירות וירקות לבנים שנצרכים ביום.