John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 300 g סוכר לבן
- 200 g חמאה
- 6 ביצי חופש
- 10 כַּף סולת חיטה רכה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 קילוגרם קווארק דל שומן
- 200 g סולטנות
- רום לפי הטעם
הוראות
- שמים את הסולטנות בקערה יום קודם, יוצקים עליהן את הרום ונותנים להן לתלול לילה.
- שמים בקערה את החמאה הרכה, הסוכר והביצים ומקציפים לקצף. מערבבים את הסולת עם אבקת האפייה מוסיפים ומערבבים פנימה מוסיפים את הקווארק ומערבבים הכל יחד היטב. לבסוף מקפלים פנימה את הסולטנות הכבושות.
- יוצקים את תערובת הקווארקים לתבנית הקפיצית המוכנה ומחליקים אותה. מכניסים את העוגה לתנור (מאוורר) שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים כ-60 דקות. אם המשטח נעשה כהה מדי, מכסים את 10-15 הדקות האחרונות בנייר אלומיניום.
- לאחר זמן האפייה מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר בתבנית למשך 20 דקות. כעת מסירים את שולי התבנית ונותנים לעוגה להתקרר כמו שצריך.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 228קק"לפחמימות: 26gחֶלְבּוֹן: 7.5gשמן: 10.1g
