John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 2 לִיטר חלב
- 140 g חמאה
- 2 צובטים מלח
- 100 g סוכר
- 2 מנות סוכר וניל
- 140 g סולת חיטה רכה
- 1 פחית דובדבנים שחורים 425 גרם / משקל פרי 213 גרם
- 2 כפית קינמון
- 4 כפות סוכר
הוראות
- מביאים לרתיחה את החלב (2 ליטר) עם חמאה (140 גרם), מלח (2 קורט), סוכר (100 גרם) וסוכר וניל (2 חבילות) ומפזרים את הסולת (140 גרם) תוך כדי ערבוב מתמיד. מבשלים לאט על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד. הסולת מתעבה לאחר כ-7 - 8 דקות. מחממים קצרות את הדובדבנים (כאן: במיקרוגל!) ומערבבים את הקינמון (2 כפיות) עם הסוכר (4 כפות). מגישים את הסולת זרועה דובדבנים חמים וסוכר קינמון.
