John Myers
תוכן
show
רכיבים
ערבה אדומה
- 400 g תערובת פירות יער
- 150 g שימור סוכר
- 1 בְּעִיטָה דובדבן
רוטב לבן
- 250 g Qimiq Classic Natural
- 250 g Qimiq קלאסי וניל
- 1 כפות רוֹם
- 5 כפות סוכר
- 1 מנות סוכר וניל
- 150 g יוגורט
- 200 g שמנת חמוצה
- 0,5 כפית קליפת לימון מגוררת
לזניה
- 600 g לחם קצר
- 1 כפות אבקת קקאו
הוראות
רוטב אדום
- לרוטב האדום מביאים לרתיחה את תערובת פירות היער ואת הסוכר המשמר עם קורט קירש או ליקר ומבשלים כ-3 דקות, לאחר מכן טוחנים גס ומצננים.
רוטב לבן
- לרוטב הלבן, מערבבים את ה-Qimiq בקערת ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה, מערבבים פנימה את שאר החומרים. מערבבים יוגורט ושמנת חמוצה בהתאם לעקביות. המסה לא צריכה להיות דקה מדי.
תבנית לזניה
- מורחים שכבה דקה של רוטב לבן על תבנית הלזניה, מרפדים בלחם קצר, לאחר מכן מוסיפים שכבה של רוטב לבן ולאחר מכן רוטב אדום - כעת לסירוגין ביסקוויטים, רוטב לבן ורוטב אדום וכו'. השכבה האחרונה תהיה רוטב לבן.
- מצננים את הלזניה לפחות 3 שעות ומפזרים אבקת קקאו ממש לפני ההגשה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 269קק"לפחמימות: 37.5gחֶלְבּוֹן: 3.9gשמן: 10.8g
