John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 פרוסת רגל בקר
- 400 g בשר בקר
- 400 ml מלאי בקר
- 1 צְרוֹר מרק ירקות
- 1 kg שעועית ירוקה קפואה
- 2 עלה דפנה
- 5 גרגירי פלפל אנגלי
- 1 בצל
- מלח ופלפל
- קיץ מלוח
- 2 תפוחי אדמה דונגיים
הוראות
- מכניסים את הבשר למים קרים (הבשר חייב להיות מכוסה), מביאים לרתיחה, מקציפים.
- מוסיפים את עלי הדפנה, פלפל אנגלי, מלוח, מלח ופלפל ומבשלים מכוסה.
- כשהבשר כמעט רך מוסיפים את הירקות, תפוח האדמה חתוך לקוביות, הציר והבצל. מביאים לרתיחה ואז מוסיפים את השעועית. מבשלים הכל עד לריכוך.
- מוציאים את הירקות וחותכים אותם לחתיכות קטנות, כמו גם את הבשר.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 60קק"לפחמימות: 3.3gחֶלְבּוֹן: 6.2gשמן: 2.4g
