John Myers
מרק: מרק גבינת כרישה טחונה
המרק המושלם: מתכון למרק גבינת כרישה טחונה עם תמונה והוראות פשוטות שלב אחר שלב.
- 500 גרם בשר טחון
- 5 small bars Leek
- 1 l Beef or veal stock or vegetable stock
- 1 just Herbal cream cheese
- 1 just Cream cheese
- מלח ופלפל
- שמן
- מטגנים את הבשר הטחון במעט שמן עד שהוא מתפורר, מתבלים, חותכים את הכרישה לפרוסות ומוסיפים לבשר, מקפיצים קצרות וממלאים בציר. נותנים להכל להתבשל כ-20 דקות.
- Add the cheese, let it boil again, season to taste and you’re done. If necessary, add a little more water or stock.
