John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 300 gr ספגטי
- 250 gr בשר טחון מעורב
- 1 בצל
- 1 אצבע שׁוּם
- 1 גזר
- 500 g עגבניות מודבקות
- 100 ml מרק ירקות
- 1 כפות שמן
- מלח ופלפל
- 1 קַמצוּץ פלפל קיין
- 1 כפות פטרוזיליה קפואה
הוראות
- קולפים את הבצל, מנקים וחותכים לקוביות דקות. מקלפים את שן השום ומהדקים דרך מכבש השום. מנקים, שוטפים וקוצצים דק את הגזר.
- מבשלים את הספגטי במים רותחים מומלחים עד לדרגת אל-דנטה, מסננים ושומרים על חום.
- בשמן החם מטגנים את קוביות הבצל עם השום עד לשקיפות. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד לקבלת תערובת פירורית. מטגנים קצרות את הגזר, מוסיפים את העגבניות ויוצקים את המרק. מתבלים היטב במלח, פלפל ופלפל קאיין. נותנים לזה להתבשל כ-5 דקות, ואז מפזרים פטרוזיליה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 197קק"לפחמימות: 1.6gחֶלְבּוֹן: 0.6gשמן: 21.3g
