John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g ספגטי
- 300 g עגבניות
- 1 לְחַבֵּר בצל
- 2 אצבע שׁוּם
- 3 לְחַבֵּר קישואים
- 1 לְחַבֵּר כרישה
- 2 לְחַבֵּר פלפלים אדומים
- 100 g פרמזן טרי מגורר
- 50 g חמאה
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 2 כף. פירורי לחם
- 4 כפות שמן זית
- 1 כמות מלח
- 1 כמות פלפל מהמטחנה
הוראות
- מרתיחים את הספגטי במי מלח עד לדרגת אל-דנטה. במהלך הזמן הזה חותכים את הקישואים, הפפריקה והכרישה לקוביות גדולות, מטגנים במחבת עם שמן זית קצרות, ואז קוצצים דק את הבצל עם השום ומוסיפים, קולפים את העגבניות וחותכים לקוביות, מוסיפים למחבת עם הירקות וממשיכים לטגן עד שנוצרת תערובת טובה, מתבלים באורגנו, מלח ופלפל.
- מסננים את הספגטי, מסדרים בצורה עגולה, מורחים מעל את הירקות, מפזרים גבינת פרמזן ופירורי לחם, מורחים את החמאה בחתיכות קטנות על כולה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות עד להזהבה. .
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 326קק"לפחמימות: 22.9gחֶלְבּוֹן: 8.4gשמן: 22.5g
