John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g קמח כוסמין מסוג 630
- 200 g חמאה קרה
- 2 ביצים
- 2 מנות סוכר וניל
- 1 קוביה שמרים טריים
- 200 ml חלב קר
- סוכר
- 1 קַמצוּץ מלח
הוראות
- שמים בקערה את קמח הכוסמין, מוסיפים את החמאה בקוביות עם הביצים, המלח וסוכר הווניל. ממיסים את השמרים בחלב ומוסיפים אותו, ללוש הכל היטב! אפשר לשים שוב במקרר! עדיף לעבד את הבצק מיד!
תנור 180 מעלות, חום עליון/תחתון
- מקמחים את משטח העבודה ומניחים את הבצק מעל. מחלקים את הבצק לחלקים קטנים ומרדדים קווצות בצק. גודל עיפרון! מגלגלים את הסוכר המגורען, מרימים את המערוך באמצע וסובב אותו פנימה! מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה!
- אופים בתנור שחומם מראש 12-15 דקות! תלוי בשיזוף הרצוי! תנו להתקרר ותהנו! 🙂
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 450קק"לפחמימות: 50.5gחֶלְבּוֹן: 8gשמן: 24g
