in מתכונים

סיר בשר טחון חריף

5 החל מ- 9 קולות
סה"כ זמן 1 שעה 30 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 2 אנשים
קלוריות 106 קק"ל
תוכן show

רכיבים
 

  • 400 g בשר בקר טחון טרי
  • 2 קוביות תפוחי אדמה
  • 3 עגבנייה אדומה חתוכה לקוביות
  • 0,5 פלפלים אדומים קלופים, קצוצים דק
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 כפות רסק עגבניות
  • 0,75 L מרק בקר
  • 2 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק ללא גרעינים
  • 1 כפות חרדל בינוני חם
  • 3 בצל אביב טרי, פרוס
  • 1 כפות עשבי תיבול עונתיים קצוצים דק
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 קַמצוּץ פלפל שחור מהטחנה
  • 1 קַמצוּץ תבלין בשר טחון
  • 1 קַמצוּץ מלח ים מהטחנה

הוראות
 

  • מטגנים את הבצל, תפוחי האדמה והפלפלים בשמן. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשחמה. כעת מוסיפים צ'ילי, שום, עגבניות ובצל אביב ומטגנים כמה דקות.
  • בינתיים צליתי קלות את רסק העגבניות בסיר, ואז מוסיפים את החרדל ויוצקים את המרק.
  • מכניסים לסיר את ירקות הבשר הטחון מהמחבת ומבשלים הכל יחד כ-30 דקות. לאחר מכן מוסיפים את עשבי התיבול ומתבלים לפי הטעם. הזרקנו איתו אורז ירקות בחמאת קארי.
מתכון סיכה הדפס מתכון

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 106קק"לפחמימות: 0.6gחֶלְבּוֹן: 6.9gשמן: 8.6g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




פריטי בשר וסלט תפוחי אדמה

חמאה - פנקייק