John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 4 דיסקים טוסט מלא
- 100 g בייקון לארוחת בוקר
- 4 ביצים
- 2 כפות חומץ
- 2 כפות חמאה
- 0,125 לִיטר חלב
- 0,125 לִיטר חרדל
- קצת מלח וסוכר
הוראות
בהתחלה גם לא הבנתי לגבי החרדל
- שמים את החלב עם החרדל בסיר קטן ומביאים לרתיחה. מערבבים היטב, אחרת זה ישרף.
- מוסיפים את החמאה ומערבבים. מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם.
- יוצקים כ. מים בגובה 3 ס"מ לסיר אחר ומביאים לרתיחה, ואז יוצקים חומץ.
- טורפים את הביצים אחת אחת בכוס, ואז מחליקים אותן למים ונותנים להן להתבשל. יוצקים מים קרים כדי למנוע מהביצים להתקשות.
- מטגנים את בייקון ארוחת הבוקר במחבת ללא שומן עד לפריכות. להוציא ולשמור על חום.
- כעת מניחים את פרוסות הטוסט בשומן הבייקון ומטגנים אותן עד לפריכות.
- מכסים את פרוסות הטוסט בביצים המרוקנות ובבייקון. מכסים ברוטב החרדל ונהנים מיד!
- אפשר גם לשנות את הרוטב. כלומר, מתבלים את החלב בקארי ושמיר. טעים גם כן.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 325קק"לפחמימות: 2.3gחֶלְבּוֹן: 4.3gשמן: 33.4g
