John Myers
תוכן
show
רכיבים
בצק:
- 250 g קמח
- 125 g חמאה קרה
- 1 חלמון
- מלח
מְלִית:
- 150 ml חלב או קרם פרש
- 2 ביצים
- 200 g גבינת שמנת עיזים
- מלח ופלפל
- 1 צְרוֹר מנטה
הוראות
בצק:
- ראשית מכינים את הבצק, מערבבים את כל החומרים יחד במהירות ומעבירים למקרר לחצי שעה. (במקום בצק עלים אפשר להשתמש גם בבצק עלים מוכן).
מְלִית:
- טורפים את הביצים עם החלב קצרות, לאחר מכן מוסיפים את הגבינה ומערבבים, כעת מוסיפים את הנענע ומתבלים במלח ופלפל. (אם אוהבים, אפשר להשתמש גם בקרם פרש במקום חלב).
- יוצקים את הבלילה לתבנית קפיצית ומהדקים את הקצה. יוצקים מעל את מלית החלב והגבינה ואופים את הכל ב-180 מעלות כ-40-50 דקות.
- או מחלקים לתבניות קטנות ואופים ב-180 מעלות כ-30-35 דקות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 394קק"לפחמימות: 30.8gחֶלְבּוֹן: 9.7gשמן: 25.8g
