אחסן ענבים בצורה נכונה: כך הם נשארים טריים ופריכים לאורך זמן

אם אתה מאחסן ענבים כראוי, הם יחזיקו מעמד זמן רב יותר. ישנן מספר אפשרויות אחסון כך שתוכלו ליהנות מהענבים זמן רב יותר.

אחסן ענבים טריים בצורה נכונה

אם יש לכם ענבים טריים ועשירים בוויטמינים, כדאי לאחסן אותם במקרר.

• כדי לעשות זאת, בדוק את הענבים וקטוף ענבים חבולים, עובשים או עובשים. אתה יכול להשליך אותם לקומפוסט.
• לאחר מכן הניחו את הענבים בקערה, בכלי אחסון מזון או בשקית מקפיא ואחסנו אותם בפריך של המקרר.
• הענבים נשארים טריים במקרר עד שבועיים.
• גם ללא מקרר, ניתן לאחסן בסלסלת הפירות ענבים טריים עד שבוע. כדי לעשות זאת, ודא שהוא נמצא במקום קריר מחוץ לאור שמש ישיר והסר באופן קבוע ענבים חבולים.
• מספיק אם שוטפים רק את הענבים לפני אכילתם. כך מונעים היווצרות עובש כתוצאה מכתמי רטיבות במהלך האחסון בתוך ומחוץ למקרר.

להקפיא ענבים טריים

אם יש לך הרבה ענבים טריים ואתה לא יכול לאכול אותם תוך 14 יום, אתה יכול גם להקפיא את הענבים.

• לשם כך יש לשטוף היטב את הענבים ולהסיר פירות חומים, מרוסקים או עובשים.
• יבשו את הענבים במגבת מטבח וארוזים אותם, ללא גבעולים, בשקית מקפיא או במיכל.
• לאחר מכן מניחים את הענבים במקפיא. ניתן להקפיא את הענבים עד 6 חודשים ואינם הופכים לדיסתיים גם בהפשרה.
• טיפ: סמן את מיכל ההקפאה עם תאריך ההקפאה. אז אתה תמיד יודע מתי צריך לאכול את הענבים לכל המאוחר.