John Myers
[lwptoc]
אם אתה רוצה ניצני בריסל שלך להחזיק מעמד זמן רב ככל האפשר, עליך לאחסן אותם בצורה נכונה. במאמר זה נסביר היכן המקום הטוב ביותר לאחסן ירקות כדי שתוכלו להשתמש בהם לאורך זמן.
כיצד לאחסן נכון נבטי בריסל
נבטי בריסל הטעימים ביותר כאשר מכינים אותם טריים. אם רוצים שהפרחים יחזיקו מעמד כמה שיותר זמן, חשוב לאחסן נכון את נבטי בריסל.
- נבטי בריסל יישמרו בצורה הטובה ביותר אם תאחסנו אותם במגירת הירקות של המקרר. אפשר גם לעטוף את הפרחים במגבת מעט לחה ואז להכניס אותם למקרר.
- מוודאים שאין תפוחים או עגבניות ליד נבטי בריסל. מכיוון שאלו פולטים אתילן, נבטי הבריסל היו נבולים מהר יותר.
- כראוי, נבטי בריסל יישמרו כארבעה עד שמונה ימים לאחר הרכישה.
- אם רוצים לגרום לניצני בריסל להחזיק מעמד זמן רב יותר, אפשר גם להקפיא את הירקות. לשם כך, תחילה נקו והלבין את נבטי בריסל, מזעזעים אותם ומניחים את הפרחים המצוננים על קרש עץ. מכניסים את הקרש למקפיא ולאחר מספר שעות מעבירים את הרוזטות לשקית מקפיא – כך הן לא נדבקות זו לזו.
- ניתן לשמור נבטים קפואים כשנה.
