אחסון כרוב סיני: אתה צריך לשים לב לכך

אחסן כרוב סיני במקום קריר

כרוב סיני בעונה בין ספטמבר לפברואר. עדיף לאחסן את הירקות במקרר או במרתף.

• בכל שיטה שתבחרו, אל תשטפו את הכרוב. הסר רק עלים פגומים ובדוק את עורקי העלים החיצוניים לאיתור שבלולים ומזיקים דומים. אספו את החיות.
• לאחר מכן עוטפים את הכרוב בניילון נצמד או במגבת תה לחה ונקייה.
• הכרוב יישמר במשך ארבעה שבועות בתא הירקות של המקרר.
• אם המרתף שלכם יבש ויש לו טמפרטורה בין 3 מעלות ל-5 מעלות צלזיוס, תוכלו גם לאחסן בו את הכרוב. עוטפים את הירקות בעיתון. עדיף לאחסן את הכרוב הסיני זקוף בקופסת עץ.
• בדוק את הראש כל 14 יום והסר עלים חומים או נבולים.
• טיפ: אם אין לכם מספיק מקום במקרר או במרתף, אפשר להקפיא את הכרוב הסיני.

אחסן את הכרוב הסיני עם השורש

אם יש לך כרוב סיני בגינה שלך, קצור אותו עם השורשים.

• הסר גם אזורים פגומים ושרצים, כגון חלזונות.
• ממלאים קופסה בחול לח ומניחים את הכרובים שנקטפו זקופים וצמודים יחד עם השורשים בחול. השורשים שואבים לחות מהחול. הכרוב יישמר לפחות שלושה חודשים.
• ודא שהחול תמיד לח אך לא רטוב. עדיף לבדוק כל שבוע.
• אם אתה מזהה כתמים חומים או כתמים על העלים, הסר אותם מיד. אחרת, הכרוב שלך יתקלקל תוך זמן קצר.