John Myers
אם אתה רוצה לשמור על הירקות טריים זמן רב ככל האפשר, עליך לאחסן אותם כראוי. בטיפ הבית שלנו, אנו מראים מה כדאי לקחת בחשבון בעת אחסון.
אחסן ירקות נכון: מקרר או מרתף?
- חצילים, מלפפונים, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דלעת, פלפלים, עגבניות וקישואים רגישים יחסית לקור. לכן, יש לאחסן את הירק הזה בטמפרטורות מעל 16 מעלות.
- חסה, כרובית, ברוקולי, אפונה, גזר, צנונית, כרוב ניצנים, לפת, סלרי, אספרגוס, תרד ותירס רצוי לשמור במקרר מתחת ל-8 מעלות.
- ודאו שכל ירקות שלא מגיעים למקרר מאוחסנים במקום חשוך. יש להימנע מאור שמש ישיר. לכן מרתף הוא אידיאלי עבור הירקות שהוזכרו לעיל.
