John Myers
תוכן
show
רכיבים
בצל צלוי:
- 1 גודל בצל
- 1 קַמצוּץ סוכר
- 1 קַמצוּץ מלח מתובל
- 1 כפות שמן לפתית
תפוחי אדמה מיורן:
- 600 g תפוחי אדמה דונגיים
- 1 כפית מלח מתובל
- טלי פלפל דובדבן
- 1 כפות מיורן טרי
- 1 כפות שמן לפתית
גבינת בשר וביצים:
- 2 דיסקים קציץ בשר
- 4 ביצים
- 4 כפות שמן לפתית
- 4 כפות מלח מתובל
- טרי פטרוזיליה
הוראות
בצל צלוי:
- קולפים את הבצל, חוצים לשניים וחותכים לפרוסות דקות. מחממים מחבת עם שמן וצולים את הבצל עם מעט סוכר, ואז מתבלים במלח. שים בצד.
תפוחי אדמה מיורן: (תנור 200 מעלות)
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. מערבבים עם שמן, מלח מתובל, פלפל ומיורן קצוץ. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור כ-35 דקות. אני משתמש במטגן אוויר חם בשביל זה.
גבינת בשר וביצים:
- מחממים 2 כפות שמן לפתית בכל מחבת ומטגנים כיכר בשר במחבת על אש בינונית. במקום השני את 4 הביצים על אש בינונית עד שלביצים יש קצה פריך ושחום והחלבונים נקשרו. לאחר מכן מתבלים במלח תיבול.
- כעת חלקו את כיכר הבשר על שתי צלחות, 2 ביצים כל אחת ובצל מטוגן ולבסוף את פרוסות תפוחי האדמה! עכשיו מפזרים לחמניות עירית! לְשָׁרֵת!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 228קק"לפחמימות: 12.4gחֶלְבּוֹן: 1.5gשמן: 19.3g
