John Myers
תוכן
show
רכיבים
שכבת פירות
- 500 g תותים
- 1 כפות סוכר
שכבת גבינה
- 55 g אבקת סוכר
- 220 g גבינת שמנת
- 75 g שמנת חמוצה
- 150 ml קצפת
- 1 מנות תמצית שקדים מרירה
- 1 בְּעִיטָה רוח פטל
פסטו מנטה
- 1 צְרוֹר מנטה
- 2 כפות שקדים קצוצים
- 1 כפות דבש
- 1 קַמצוּץ תמצית וניל
שכבת ביסקוויט
- 90 g חמאה
- 1 כפות סוכר
- 100 g לחם קצר
הוראות
שכבת פירות
- לשכבת הפירות, חותכים את התותים לחתיכות קטנות ונותנים להם להתחמם בסוכר.
מילוי גבינה-שמנת
- למלית גבינה-שמנת מערבבים את גבינת השמנת עם השמנת החמוצה ואבקת הסוכר, מקפלים פנימה את הקצפת, מוסיפים את תמצית השקדים המרים וברנדי פטל.
פסטו מנטה
- טוחנים את החומרים לפסטו הנענע ומערבבים עם מים עד שנוצרת תערובת קרמית.
- מפוררים את הביסקוויטים ומערבבים אותם עם כף סוכר וחמאה מומסת.
- מסדרים את השכבות האישיות בכוסות (רצוי 0.25 מ"ל): תערובת ביסקוויטים, פסטו, שמנת, תותים - חוזרים על התהליך. מניחים מעל עלי נענע לקישוט ולאחר מכן מכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני ההגשה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 252קק"לפחמימות: 17.8gחֶלְבּוֹן: 4.1gשמן: 17.9g
