in

אפרסקים ממולאים ואפויים (וולטר פרייוואלד)

5 החל מ- 6 קולות
סה"כ זמן 35 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 387 קק"ל

רכיבים
 

  • 4 מחשב. אפרסקים טריים
  • 100 g ביסקוויטים שקדים אמרטיני
  • 50 g שׁוֹקוֹלַד
  • 2 מחשב. חלמון
  • 2 כפות סוכר
  • 200 g מסקרפונה

הוראות
 

  • חצו את האפרסקים, מסירים את האבנים. ממלאים את האמרטי המפורר ואת השוקולד המגורר לתוך החלל הזה. מניחים את החצאים זה לצד זה בצורה שטוחה (הפתיחה כלפי מעלה). מקציפים את החלמונים עם הסוכר לקרם לבן סמיך, רק אז עובדים במסקרפונה. יוצקים את הקרם הזה על האפרסקים המלאים. אופים בתנור 180 מעלות כ-20 דקות.

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 387קק"לפחמימות: 35.5gחֶלְבּוֹן: 4gשמן: 25.3g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




תוספת: ירקות גזר עם שום בר וג'ינג'ר

לחיי בשר עגל צלויות עם קונפי בצל ו'לה ראטה'