John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 4 גודל עגבניות ביפסטייק
- 75 g קוסקוס מיידי
- מלח
- 1 קטן קישואים
- 1 Red בצל חתוך
- 1 Red שמן
- 1 Pr סוכר
- 0,5 כפית אורגנו מיובש
- פִּלְפֵּל
- 75 g פטה מפוררת
- 150 ml מרק ירקות
הוראות
- שמים את הקוסקוס בקערה ויוצקים מעליו 75 מ"ל מים חמים ומומלחים, מניחים לו לתלול 5 דקות, ואז משחררים אותו במזלג ומצננים מעט.
- בינתיים שוטפים את העגבניות, חותכים מכסה ומחללים. קוצצים את החלק הפנימי של העגבנייה. שוטפים את הקישואים וחותכים דק.
- מטגנים את קוביות הקישוא והבצל בשמן, ואז מוסיפים את החלק הפנימי של העגבניות, מתבלים במלח, פלפל, סוכר ואורגנו. מוודאים שלא תהיה יותר מדי לחות מהעגבניות בתבנית, אם צריך שופכים מעט. מערבבים את הפטה והירקות עם הקוסקוס ויוצקים לתוך העגבניות.
- מניחים את העגבניות בתבנית אפייה (עם מכסה) ויוצקים את ציר הירקות. שים את המכסה ומבשלים בתנור ב-200 מעלות צלזיוס - הסעה - למשך כ. 15 דקות.
- לעגבניות יש מספיק לחות עם הקוסקוס הירקות כדי שנוכל להסתדר בלי רוטב....... אם בכל זאת רוצים, אפשר להגיש אותו עם רוטב עגבניות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 113קק"לפחמימות: 2.9gחֶלְבּוֹן: 5.2gשמן: 8.9g
