תחליפים לחמאה: שלוש חלופות טובות

חמאה: חלופות אלה קיימות

אם אין לך חמאה בהישג יד, אבל המתכון שלך דורש מרכיב זה, אתה יכול להחליף מזונות אחרים.

1. אם אין לכם חמאה בבית, אפשר להחליף את המרכיב באותה כמות של יוגורט. אז אם אתה צריך 250 מיליליטר של חמאה, השתמש במקום 250 גרם של יוגורט.
2. חלב רגיל הוא גם חלופה טובה. עם זאת, צריך כאן מחמצת, אותו תחילה יש להוסיף לחלב. אם אתם צריכים 250 מיליליטר חלב, מוסיפים כף מיץ לימון או חומץ ל-235 מיליליטר חלב ונותנים להכל לעמוד כ-15 דקות. החלב יסמיך מעט במהלך הזמן הזה ויהווה תחליף טוב.
3. אם אין יוגורט או חלב זמינים, אתה יכול להשתמש בקפיר כמרכיב חלופי. כאן אפשר להחליף שוב את החמאה 1:1. אגב, אפשר גם להכין קפיר לבד.