John Myers
נייר פרגמנט ורדיד אלומיניום הם שני תחליפים נפוצים לאיטות לבישול איטי שנמצאים ברוב המטבחים (אם כי אינני ממליץ להשתמש בנייר אלומיניום). אם אתה רוצה לבטל לחלוטין את הבטנות, אתה יכול גם לצפות את סיר החרס שלך בשמן כדי להקל על הניקוי מאוחר יותר.
האם אתה יכול לרפד סיר חרס בנייר פרגמנט?
כאשר אופים פריטים שלמים כמו קיש, עוגות או פיצות בסיר הבישול האיטי, רפדו תחילה את החרס בנייר פרגמנט. כך תוכלו להרים את כל המנה מהסיר האיטי, בשולי הנייר. קלף גם עושה ניקוי קל!
האם אני יכול להשתמש בניילון כתוחם סיר חרס?
מרפדים אותו בנייר כסף - לין מ- Lynn's Kitchen Adventures מרפדת את הבישול האיטי שלה בנייר כסף כדי להקל על הניקוי. השתמש בציפוי פלסטיק. אנחנו משתמשים בהם בחופשה. לא אכפת לי לבשל בחופשה, אבל אף אחד לא רוצה לקרצף סיר מלוכלך.
האם אתה יכול להשתמש בסיר בישול איטי ללא תוחם?
כן, אתה יכול להשתמש בארוחות עם בישול איטי בשקיות במקום להשתמש בשקית. אנשים רבים לא באמת יודעים שהם קיימים, וברגע שגיליתם, אין דרך חזרה. ארוחות עם בישול איטי בשקיות מגיעות עם כל המרכיבים הדרושים לארוחה בשקית בטוחה לבישול איטי.
האם אני יכול לרפד סיר חרס בנייר כסף?
אתה יכול להשתמש בנייר אלומיניום בסיר החרס שלך. בישול עם נייר אלומיניום הוכח כמגדיל את תכולת האלומיניום במזון ב-378%. עם זאת, חוקרים רפואיים רואים בדרך כלל ברדיד אלומיניום בטוח לבישול, ולא הוכח שהחשיפה המוגברת לאלומיניום גורמת לבעיות בריאותיות.
האם אתה יכול לשים מגבות נייר בקרוקפוט?
כדי למנוע לטפטף חזרה של מים על מזון בסיר איטי, יש אנשים שמניחים מגבת מטבח נקייה ומקופלת או כמה שכבות של מגבות נייר בין המכסה לסיר כדי לספוג לחות. אם אתה משתמש בטכניקה, וודא שעדיין יש לך אטימה הדוקה בין המכסה לסיר.
האם אתה יכול לרפד סיר חרס בנייר שעווה?
אתה יכול להשתמש בנייר שעווה ובנייר פרגמנט לסירוגין אם אתה לא מבשל בחום. אם אתם מבשלים בחום, בחרו בנייר פרגמנט.
האם ניתן להשתמש בשקית תנור של ריינולדס בתוך סיר חרס?
כן, אתה יכול להשתמש בשקיות תנור באותו אופן בתוך סיר חרס כפי שאתה עושה בתוך תנור. השתמש בו לאידוי, לבישול איטי, או כתוחם לבישול איטי.
ממה עשויה תוחם סיר חרס?
הבטנות עשויות משרף ניילון כדי להבטיח בישול בטוח בכל הגדרת טמפרטורה בעת שימוש עם בישול איטי של Crockpot™.
האם אפשר לעטוף עוף בנייר אלומיניום ולשים אותו בסיר חרס?
מניחים כל חצי חזה בריבוע של נייר כסף. עטפו את נייר הכסף בחוזקה סביב כל חזה והניחו בסיר חרס, עם צד התפר כלפי מעלה, מניחים את העוף בשכבות בזמן שאתם עורמים אותו. מבשלים 8-10 שעות על נמוך.
האם אתה יכול להשתמש בשקית הקפאה בבישול איטי?
הוציאו את השקיות מהמקפיא לפחות שעתיים לפני הכנסתן לסיר לבישול איטי. או להוציא את השקיות מהמקפיא ערב קודם, לאחסן במקרר ולהפחית את כמות המים הרותחים שנוספו להן בחצי. מחממים סיר לבישול איטי לפני הוספת תכולת השקית.
למה אנשים שמים מגבת תה מתחת למכסה של סיר לבישול איטי?
לעתים קרובות תראה במתכונים שאנשים יציינו להניח מגבת תה (הבד שאיתו אתה מייבש את הכלים שלך) בין החלק העליון הפנימי של קערת התנור האיטי למכסה של התנור האיטי. זה נועד לספוג עיבוי ולמנוע ממנו לטפטף לתוך הכלי שבתוכו.
האם אתה יכול לשים תבנית מתכת לבישול איטי?
אם יש לך סיר לבישול איטי גדול, למשל 5.7 ליטר או 6.5 ליטר/6-7 ליטר או יותר, אז אתה יכול לשים תבנית עוגה בתוך הסיר לבישול איטי ולאפות בו את העוגה שלך. זה ייתן לך עוגה עגולה במראה נהדר! אתה יכול להשתמש בתבניות מתכת או סיליקון.
