לחמניות קיץ עם מילוי עוף

קולפים ומגררים את הגזר. גם לקלף את המלפפון ולצבוט אותו דק. יוצקים את הרטבים לקערה נפרדת ומרטיבים היטב את נייר האורז. שכבות כל גליל באופן הבא: קודם עלה חסה, אחר כך מעט פסטה, גזר, מלפפון. חותכים את העוף לחתיכות דקות קטנות ומקפיצים במחבת. וגם לתת לתפקיד. זהירות: הלחמניות מתפוצצות בקלות, ולכן עדיף לגלגל אחת יותר מאשר לארוז יותר מדי. לבסוף, מעלים מעט עלים של כוסברה ונענע. הדרך הטובה ביותר לגלגל היא להתחיל מלמטה (לסחוט הכל יחד היטב) ולהפוך את הדפים באמצע הדרך. הדבקה בדרך כלל עושה הכל לבד.