John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 200 g סטייק גומי
- 1 פלפלים אדומים
- 200 g פטריות צדפות
- 1 צְרוֹר בצל אביב טרי
- 1 פחית קטנה אֲנָנָס
- 1 כפות חומץ לבן
- 1 כפות רוטב סויה
- 1 כפות שמן
- 1 כפות קטשופ עגבניות
הוראות
- חותכים את הבשר לרצועות. מנקים ומחציים את פטריות הצדפה. מנקים, שוטפים, מייבשים וחותכים את הבצלים לחתיכות אלכסוניות. מסננים את פרוסות האננס וחותכים לחתיכות קטנות, מניחים בצד את המיץ. חצו וגרעו את הפלפל וחתכו לחתיכות גדולות.
- מחממים את השמן בווק ומטגנים את הבשר במרץ מכל הצדדים ומוציאים מהמחבת. מוסיפים לווק את הפלפלים והפטריות ומטגנים במרץ. מוסיפים בצל אביב ומטגנים קצרות. מוסיפים אננס, מחממים קצרות. מוציאים הכל מהמחבת.
- מכסים את הווק החם עם מיץ האננס, מוסיפים חומץ ורוטב סויה. שמים את הקטשופ בווק ומערבבים הכל היטב. נותנים לרוטב להצטמצם במשך 1-2 דקות על אש בינונית. מוסיפים לווק את הבשר והירקות, מערבבים היטב. מורחים בשר בקר חמוץ מתוק על הצלחות ומגישים עם אורז.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 148קק"לפחמימות: 3.3gחֶלְבּוֹן: 10.7gשמן: 10g
