John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g קמח (סוג 550)
- 100 g חמאה
- 1 קַמצוּץ מלח
- 250 g חלב
- 100 g סוכר
- 4 כפית קפה נסטלה קארו
- 0,5 קוביה שמרים
- קצת חלב או שמנת להברשה
הוראות
- שמים בקערה את הקמח, החמאה והמלח.
- מחממים את החלב עם הסוכר וקפה המאלט במיקרוגל, פושר. ממיסים את השמרים במלת-סוכר-חלב ומוסיפים לשאר המרכיבים שבקערה. מעבדים הכל לבצק ומתפיחים מכוסה במשך 45 דקות.
- ללוש שוב את הבצק ולעצב כיכר, מברישים בחלב או שמנת ומתפיחים עוד 45 דקות. יש לחתוך רק לפני שהלחם נכנס לתנור.
- מחממים את תנור הבאך ל-175 ואופים 45 דקות
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 278קק"לפחמימות: 24.7gחֶלְבּוֹן: 2gשמן: 19.2g
