John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1,5 kg דלעת הוקאידו
- 2 בצל קצוץ דק
- 3 כפות חמאה
- 2 כפות סוכר חום
- 1 קַמצוּץ ציפורן
- 1,5 l מרק עופות
- 200 g קצפת
הוראות
- לרבעים ולגרעין את הדלעת, לחתוך לקוביות.
- מחממים את החמאה בסיר ומערבבים את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים סוכר תוך כדי ערבוב וממיסים.
- מוסיפים את הדלעת ומבשלים 10-15 דקות.
- מתבלים במלח, פלפל, אגוז מוסקט ונקן.
- מוסיפים את הציר ו-100 גרם שמנת ומבשלים 10 דקות.
- טוחנים את המרק ומתבלים לפי הטעם. מוסיפים את 100 גרם השמנת הנותרים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 132קק"לפחמימות: 3.6gחֶלְבּוֹן: 4.9gשמן: 11g
