John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 400 g פטריות
- 1 לְחַבֵּר בצל
- 2 כפית שמן זית
- 3 כפות משחת שומשום טחינה טחינה
- 5 כפות מים
- 1 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 1 לְחַבֵּר שן שום לחוץ
- 0,25 כפית מלח
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
- 0,5 לְחַבֵּר עגבניה
הוראות
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, פורסים את הקמפיניון.
- מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומטגנים את חצאי טבעות הבצל עד להזהבה. מוסיפים פטריות וממליחים קלות. אדים במשך כ. 6-7 דקות. אם עדיין יש נוזלים, שופכים אותם ויוצקים את תכולת המחבת לתבנית.
- מערבבים את הטחינה עם המים, מיץ הלימון, השום והמלח לקרם אחיד. זה לא צריך להיות נוזלי מדי!
- מורחים את קרם הטחינה על הפטריות ומכניסים את תבנית האפייה לתנור. אופים כ-15 דקות ב-180 מעלות עד שהטחינה מקבלת צבע זהוב בהיר.
- מוציאים את התבנית מהתנור, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ועגבנייה מגולענת וחתוכה דק.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 111קק"לפחמימות: 3gחֶלְבּוֹן: 5.5gשמן: 8.5g
