קליפות בננה עשירות בחומרים מזינים
מי שמקלף בננות זורק את מה שבריא. סליחה. קליפות בננה אמורות להיות בריאות? אה כן - מאוד שווה. ובדיוק בגלל זה יותר ויותר אנשים פשוט אוכלים קליפת בננה. לא נא - אלא מבושל או אפוי.
מודה - קליפות בננה לא בהכרח שייכות לרפרטואר של שף כוכב. הטעם: צריך להתרגל. אבל - בדומה לעיסה עצמה, לקליפות הבננה יש השפעה מיוחדת. הם מעלים את ערך הסרוטונין, מה שמכניס אותך מיד למצב רוח טוב. והם מכילים הרבה סיבים מסיסים ובלתי מסיסים. אלה ממלאים אותך וממריצים את העיכול.
ומהי הדרך הכי טובה לאכול את קליפת הבננה?
אם תעז, תאכל את קליפת הבננה גולמית. זה נעשה יותר מעורר תיאבון אם מרתיחים או מטגנים את הבננה לפני האכילה. זה לא נראה יפה, אבל זה טעים יותר. הטיפ שלנו: מערבבים את קליפת הבננה יחד עם תפוחים, פירות יער ובננות להכנת שייק. זה טעים שאין לעמוד בפניו והוא גם בריא. תופעת לוואי חיובית: את קליפות הבננה כבר אין צורך בקומפוסט.