Emma Miller
שיבולת שועל אסור לאכול בכמויות גדולות. שיבולת שועל נחשבת למזון בריא. אבל יש לו גם תכונות מסוכנות.
על פי הנתונים, הוא עשוי להכיל ממתיקים. זה חל על מוצרי אינסטנט, המכילים לרוב 10-12 גרם סוכר למנה של פחות מ-200 קלוריות.
בנוסף, שיבולת שועל עלולה לגרום לנפיחות. קודם כל, אצל אנשים עם רגישות יתר לדפנות הקיבה.
שיבולת שועל מזוהמת גם בגלוטן. זהו חלבון המצוי בדגני חיטה, שיפון ושעורה. זה מפריע לאנזימי עיכול במעיים.
חלק גדול של דייסת שיבולת שועל, גם אם היא דלה בסוכר, עלולה לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם ולגרום לריקון קיבה איטי. זו תהיה בעיה לחולי סוכרת.
יחד עם זאת, עודף של שיבולת שועל, כלומר יותר ממנה אחת ביום, יכול גם לעורר מחסור בסידן, שכן הוא מכיל חומצה פיטית. וזה מאט את ספיגת הסידן במעיים.
