Emma Miller
מחקר חדש של מדענים בארצות הברית מצא שאנשים שמעדיפים קפה שחור אוהבים ברוב המקרים שוקולד מריר. מדענים אמריקאים ערכו מחקר על השפעת הקפאין על בריאות האדם והגיעו למסקנות מעניינות. לפי ממצאיהם, מה שמכונה "גן קפה" משפיע על ההתמכרות לקפה ולשוקולד, שקובע כמה אדם אוהב לצרוך מוצרים.
התברר שאנשים שמעדיפים קפה שחור, ברוב המקרים, אוהבים גם שוקולד מריר. בנוסף, גן הקפה משפיע על הסיבה לכך שחלק מהאנשים שותים כוסות קפה רבות ביום, בעוד שאחרים לא.
"אנשים עם הגן הזה סופגים קפאין מהר יותר, כך שההשפעות המעוררות נמוגות מהר יותר והם צריכים לשתות יותר קפה", אמרה ד"ר מרילין קורנליס מאוניברסיטת נורת'ווסטרן (אילינוי).
בנוסף, אנשים בעלי נטייה גנטית דומה מעדיפים תה רגיל על פני שוקולד מריר ממותק ומריר, ועוד יותר משוקולד חלב רך. יתרה מכך, זה לא קשור לטעם המשקאות, מבטיחים החוקרים.
אנשים עם הגן הנ"ל מעדיפים קפה שחור ותה (מכיוון שהם מקשרים טעם מר עם פעילות נפשית מוגברת). וזה כביכול מה שהם רוצים להשיג מקפאין.
