John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 370 g אצבעות ספוג עשויות מעוגת ספוג
- 200 g חמאה נוזלית
- 500 g תותים טריים
- 5 גיליון ג'לטין
- 500 g מסקרפונה
- 500 g קווארק
- 100 g סוכר
- 2 מנות סוכר וניל
- 2 כפות אמרטו
- 200 g קצפת
- אבקת קקאו
הוראות
Ladyfingers:
- 14 חותכים את אצבעות הספוג לשניים. חותכים 6 ביסקוויטים לחתיכות קטנות ומגררים את השאר.
תותים:
- לשטוף ולהסיר את הירוק. שים קצת בצד לקישוט. השאר בא על הרצפה אחר כך.
26er Form verwenden !
- מערבבים את החמאה עם הליידפינגרס המגורדות ומורחים בתחתית. מניחים את אצבעות חצי הספוג סביב הקצה.
ג'לטין
- משרים במים קרים למשך 10 דקות, ואז ממיסים באמרטו מחומם.
קרם.
- מערבבים את המסקרפונה עם הקווארק, הסוכר וסוכר הווניל. מוסיפים את אמרטו הג'לטין המומס.
- מקפלים פנימה את השמנת ומוסיפים את פירורי הביסקוויטים. כעת מוסיפים את התותים לקרם ומחליקים. כעת העוגה מצננים למשך 3 שעות.
אחרי 3 שעות
- מוציאים את העוגה מהתבנית ומפזרים את העוגה באבקת הקקאו. מניחים מעל חצי מכמות התותים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 263קק"לפחמימות: 19.1gחֶלְבּוֹן: 7gשמן: 17.1g
