John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 400 g פומפרניקל
- 200 g צימוקים
- 4 מנות סוכר וניל
- 100 g שקדים קצוצים
- 150 g חמאה
- 600 g תפוחים
- 250 ml מיץ תפוחים מעונן באופן טבעי
- 60 ml קלבדוס
- 1 תרמיל וניל
- 50 g עמילן מזון
- 400 g מסקרפונה
- 400 g יוגורט טבעי
- 200 g פטל
הוראות
- מפוררים את הפומפרניקל לחתיכות קטנות ואז מערבבים יחד עם הצימוקים, 2 שקיות סוכר וניל ושקדים קצוצים. לאחר מכן מטגנים ב-100 גר' חמאה במחבת עד שהיא הופכת לעיסה עיסה. לאחר מכן מפזרים את התערובת באופן שווה בכוסות קינוח ולוחצים בחוזקה על הבסיס.
- קולפים את התפוחים וחותכים לחתיכות אחידות, ואז מזיעים את חתיכות התפוחים בסיר עם מעט חמאה עד שהם שקופים, ואז מוסיפים את מיץ התפוחים, תרמיל הוניל והקלבדוס, מביאים לרתיחה ומסמיכים בעמילן תירס. לאחר מכן מפזרים באופן שווה בכוסות הקינוח על בסיס הפומפרניקל.
- מערבבים את המסקרפונה עם יוגורט, 2 שקיות סוכר וניל ויוצקים על לפתן התפוחים שבכוסות הקינוח. לאחר מכן לשים במקום קריר למשך כ. 2 שעות. מקשטים בפטל.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 194קק"לפחמימות: 19gחֶלְבּוֹן: 2.8gשמן: 11g
