John Myers
תוכן
show
רכיבים
טרטר פורל
- 400 g פילה פורל מעושן ללא עצמות
- 200 g גרקינים
- 1 בצל
- 80 g שמנת חמוצה
- מיץ לימון
- מלח
- שמיר
סלט צנון תפוחים
- 120 g צנון
- 1 טארט תפוחים
- 1 בצל
- 120 g מלפפון
- 100 g שמנת חמוצה
- חמאה
- מלח
- פִּלְפֵּל
- מיץ לימון
לביבות תפוחי אדמה וסטפאליות
- 500 g תפוחי אדמה טריים קלופים
- 2 בצל
- 1 ביצה
- 2 כפות קמח
- מלח
- פִּלְפֵּל
הוראות
טרטר פורל
- חותכים את פילה הפורל, החמוצים והבצל לקוביות קטנות. לאחר מכן מערבבים עם השמנת החמוצה, מעט מיץ לימון, מלח ושמיר קצוץ.
סלט תפוחים וצנוניות
- מוציאים את הגרעינים מהמלפפון וחותכים את המלפפון לפרוסות דקות. חותכים גם את הצנוניות ואת התפוח לרצועות קטנות.
- חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בחמאה. לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים קצרות.
- מוסיפים שמנת חמוצה ומתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון. לאחר מכן מצננים את הסלט.
לביבות תפוחי אדמה וסטפאליות
- תחילה מקלפים את תפוחי האדמה והבצל ומגררים אותם גולמיים. מוסיפים ביצה וקמח ומתבלים במלח ופלפל. לאחר מכן מטגנים בשומן חם עד להזהבה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 85קק"לפחמימות: 8.2gחֶלְבּוֹן: 6.4gשמן: 2.8g
