John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 30 g חמאה
- 30 g סוכר
- 0,25 כפית קינמון טחון
- 400 g תפוחים
- 30 g גרעיני אגוזים או שקדים
- 65 g חמאה
- 65 g סוכר
- 2 ביצים
- 100 g קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- חלב
- שומן
- טעם לימון
- 1 מנות זיגוג
הוראות
- מכסים את תחתית תבנית קפיצית בקוטר 22 ס"מ בנייר אלומיניום. ממיסים את החמאה, מערבבים את הסוכר והקינמון ומורחים בתחתית תבנית האפייה.
- מקלפים את התפוחים, מסירים את הליבה וחותכים לפרוסות בעובי של כ-1/2 ס"מ או לפרוסות ומניחים על תערובת הקינמון-סוכר. מעל גרעיני אגוזים או שקדים.
- מערבבים את החמאה עם הסוכר לקצף ומוסיפים בהדרגה את הביצים, טעם הלימון והקמח עם אבקת האפייה המעורבת.
- אם הבצק יציב מדי, מוסיפים מעט חלב.
- יוצקים את הבלילה על התפוחים.
- אופים 35 דקות בחום של 175 עד 200 מעלות למשך 35 דקות.
- לאחר האפייה, מסירים את העוגה משולי התבנית, מקלפים את נייר האלומיניום ומצננים.
- מכינים את ציפוי העוגה לפי ההוראות ומפזרים בצורה אחידה על התפוחים על ידי הנחת התבנית הקפיצית מסביב לעוגה.
- מגישים את העוגה עם קצפת עם סוכר וסוכר וניל.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 242קק"לפחמימות: 32.8gחֶלְבּוֹן: 1.8gשמן: 11.4g
