John Myers
ביתי או מוכן: פירה תמיד טעים! אבל מה אם נשארו לכם פירה? פשוט החימום נעשה במהירות - אבל שימוש נכון בשאריות יכול לתת לתוספת האהובה עליך מראה חדש לגמרי! אנו מציגים 7 רעיונות למה שתוכלו להעלות באוב עם שאריות!
שמור ומחזר
לפני שאתה חושב להשתמש בשאריות פירה תפוחי אדמה, אתה צריך לייצר שאריות תחילה. אם נשארו לכם פירה, העבירו את השאר לקופסה או קערה נקייה. אם רוצים לבשל איתו למחרת, אפשר להשאיר את השאר מכוסה למשך הלילה. אם אתה רוצה לנצל את השאריות רק בימים הקרובים, אז יש לקרר את הדייסה שנותרה - במיוחד אם עבדת עם חלב טרי או חמאה.
מים דולפים החוצה במהלך האחסון. זה נורמלי לחלוטין ולא מזיק - פשוט מערבבים את הפירה עם מעט חלב או אלטרנטיבה צמחית עד לקבלת מרקם חלק. כדי למזער אובדן מים, אתה יכול לכסות את השאר ישירות בניילון נצמד.
שאריות פירה – 6 רעיונות
ריכזנו עבורכם את 7 הטיפים האהובים עלינו כיצד להשתמש בשאריות הפירה. במקרר או במזווה שלך, בוודאי תמצא מרכיבים שבהם תוכל להשתמש כדי להרחיב באופן יצירתי את הרעיונות שלך. פירה הוא רב תכליתי ממה שאתה חושב!
- תוספת לתבשיל
כאן אתה יכול להשתמש בכמה שאריות בו זמנית: אתה יכול בקלות לכסות שאריות בשר, דגים או ירקות עם הפירה שנותר ולאפות אותם בתנור. ב-200 מעלות, התבשיל הופך לצהוב זהוב לאחר 20 דקות. אם אתה רוצה להפוך את הקדירה לאטרקטיבית במיוחד, אתה יכול לצרף את הפירה על התבשיל בגלים דרך שקית מקפיא חתוכה.
טיפ: מערבבים מעט גבינה לשאריות הפירה - זה הופך את התוספת לחריפה עוד יותר!
- דוכסית תפוחי אדמה
תוספת צרפתית קלאסית זו פירה תפוחי אדמה עם שם פרטי אצילי! כל מה שאתה צריך זה את הפירה הנותר, תבלינים ועשבי תיבול, וקצת חמאה. טיפות תפוחי האדמה המעוותות מטוגנות באופן מסורתי בחמאה, אבל אפשר גם לתת להן להתייצב בתנור. במתכון שלנו לתפוחי אדמה דוכסית קלאסיים, אנו מראים לכם שלב אחר שלב כיצד להכין את התוספת היפה.
- בסיס לרטבים
שאריות של פירה תפוחי אדמה אינסטנט במיוחד לרוב כבר לא מושכות חזותית. לא משנה אם מערבבים את השאריות לרוטב סמיך וקרמי או משתמשים בהן כבסיס לרטבי שמנת. עמילן תפוחי האדמה קושר היטב את הרטבים בו זמנית.
- עוגות, מאפינס, עוגיות
פירה קר הוא מרכיב מצוין לבלילות מאפינס, לחם או עוגות. יש לכם בצק מלא שנראה יבש מדי בשבילכם? לאחר מכן מוסיפים מעט פירה - זה גורם לבצק לח יותר וקמח מסוגי קמח חזקים במיוחד לפתח טוב יותר את הארומה שלהם.
- מרק תפוח אדמה
כאן אתה חוסך פעמיים! אם נשארו לכם פירה, תוכלו להשתמש בהם כדי להחליף עד 50% מכמות תפוחי האדמה ברוב מתכוני המרקים. זה חוסך לך זמן קילוף ואתה יכול לבשל מרק שמנת עם רק כמה תפוחי אדמה. אתה יכול לגלות איך להמשיך צעד אחר צעד במתכון שלנו למרק פירה!
- כדורים עם ביס
כשמשתמשים בשאריות, מערבבים לא רק פירה, אלא גם אגוזים, גרעיני חמניות או גרעינים ליצירת בצק יציב. אפשר להוסיף גבינה מגוררת ופירורי לחם לקשירה טובה יותר. מתבלים את הבצק כאוות נפשכם - אולי אקזוטי בקארי וג'ינג'ר או מסורתי עם עשבי תיבול ים תיכוניים. יוצרים מהבצק כדורים קטנים ואופים אותם בשמן לקבלת חטיף פריך או תוספת טעימה.
רעיונות אלו ניתנים להרחבה ולעידון בעזרת מרכיבים רבים. למשל עם סוגים שונים של גבינות או דגים מעושנים, בשר חזיר חתוך לקוביות או עגבניות מיובשות - עם קצת דמיון אפשר לנצל כמעט הכל עם פירה!
