John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 280 g קמח מנופה - חלק
- 100 g שקדים מגוררים
- 1 מנות סוכר וניל בורבון
- 200 g חמאה קרה כקרח
- 1 כפית חלב - אם הבצק נעשה שביר מדי
תערובת זיקר לגלגול:
- 150 g אבקת סוכר
- 3 מנות סוכר וניל בורבון או עיסת תרמיל ולילה
הוראות
- מוסיפים לקמח על קרש שבעה שקדים מגוררים, אבקת סוכר וסוכר וליל, ואז יוצקים 200 גרם חמאה חתוכה לחתיכות קטנות ולשים הכל מהאמצע לבצק חלק (אם הבצק שביר מדי, נותנים כף קטנה של חלב ל).
- מצננים את הבצק כחצי שעה. מעצבים את הבצק לרולדות בעובי עפרון וחותכים לחתיכות בערך. אורך 5 ס"מ. מניחים על נייר אפייה משומן ואופים בחום של 150 מעלות צלזיוס 10-15 דקות.
- עדיין חם אני מגלגל תערובת סוכר. מייצר בערך 60 חתיכות אם אין לך עכברים או משהו מסתורי אחר במזווה וחלקם נעלמים כל כך לאט.
- היה צריך לעשות את זה מהר אחרת היו בעיות לחייך ....
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 591קק"לפחמימות: 36.2gחֶלְבּוֹן: 5.5gשמן: 47.7g
