וניל: השפעות ושימושים של התבלין

צמח הווניל שייך לסוג הסחלבים. תרמילי גדלים על הווניל המתובל, המשמש כוניל במתכונים רבים ומוצרים אחרים. נראה לכם מה ההשפעה של הווניל וכיצד משתמשים בו.

השפעת וניל

וניל משמש במוצרים רבים ושונים. כך ניתן להשתמש בכל ההשפעות החיוביות של התבלין.

• וניל בעל תכונות קוטל חיידקים ואנטי דלקתיות. זה יעיל במיוחד נגד neurodermatitis, פטריות ופריחה ומגן על פצעים פתוחים מפני זיהום.
• וניל מורכב מ-35 אחוז מים, 25 אחוז סוכר ו-15 אחוז שומן ומינרלים. תאית קיימת גם בכמויות גדולות.
• לווניל יש אפקט מרומם ולעתים קרובות מרים את מצב הרוח. בנוסף, הריח מושך בגלל הדמיון שלו עם ריחות מיניים אנושיים. יתר על כן, הריח עוזר להרגעה ונגד חרדה.
• אחת ההשפעות של וניל שעדיין נחקרת היא שהוא מגן מפני סרטן. אומרים כי חומרים מפולי וניל מונעים מוטציות ב-DNA האנושי ובכך מונעים סרטן.
• וניל משמש בבישול לטעם מנות מתוקות ומלוחות כאחד. הטעם האופייני מושג על ידי החומרים הארומטיים הכלולים.

שימוש בווניל

לא ניתן לכסות את הביקוש לווניל על ידי ייצור טבעי, ולכן מרכיב הטעם העיקרי ונילין מיוצר באופן מלאכותי עבור מוצרים רבים.

• ניתן להשתמש באפקט המרגיע של הווניל עם מוצרים שונים כמו נרות, מוצרי טיפוח או תוספי רחצה. כמו כן, לבשמים רבים יש ריח וניל. לשם כך משתמשים בשמנים האתריים של וניל.
• תרופות מסוימות מנצלות את התכונות הבריאותיות של הווניל. אתה יכול גם להכין תמיסת וניל בעצמך על ידי ריסוק תרמיל וניל, הנחתו בצנצנת אטומה, מילוי אלכוהול או דגנים, ולתת לו לתלול במשך שבועיים. לאחר מכן יוצקים את הנוזל דרך מסננת לכוס כהה ומוגנת אור. אתה צריך לקחת 2 עד 10 טיפות של תמיסת.
• עם וניל אפשר לעדן גם קינוחים וגם בשר או ירקות במטבח. לשם כך, השתמשו בבשר של תרמיל הווניל, אותו תוכלו לגרד בקלות על ידי חתך לאורך התרמיל. עם זאת, התרמיל עצמו מכיל גם את הניחוחות שכבר הוזכרו, ולכן ניתן להרתיח אותם גם עם חלב או שמנת.