John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 200 g סויה חמוצה מתוקה במרינדה
- 3 לְחַבֵּר גזרים מגורדים
- 2 לְחַבֵּר בצל פרוס
- 2 לְחַבֵּר שמן קוקוס
- 200 ml עגבניות מנפות
- מלח פלפל
- ****************************************
- 1 לְחַבֵּר ברוקולי - מתוכו הפרחים
- 1 לִיטר מרק ירקות
- 1 לִיטר ****************************************
- 2 כוסות אורז מבושל
- 4 כוסות מים
- 1 כפית מלח
הוראות
- מטגנים את חתיכות הסויה בשמן קוקוס יחד עם הבצל הקצוץ דק. במקביל קוצצים במיקסר את הגזרים ומוסיפים אותם. מטגנים הכל ביחד היטב. כעת מוסיפים את העגבניות, מביאים הכל לרתיחה קצרה ולאחר מכן מתבלים במלח ופלפל.
- מרתיחים את פרחי הברוקולי בציר הירקות במשך כ-2 דקות ואז פשוט נותנים להם לתלול כ-3 דקות.
- הכנתי ובישלתי את האורז במים קרים בו זמנית, הכל צריך להיות מוכן בו זמנית כדי להגיש כעת את הצלחות. שים את האורז הגרגיר והיפה על הצלחת, שים סביבו את פרחי הברוקולי והניח מעל את בשר הסויה החמוץ-מתוק... היה טעים.
- טיפ 4: אני מטגנת את חתיכות הסויה ערב קודם, מושיטה אותן במרינדה עם פפריקה, אורז או סירופ אגבה, אולי עוד קצת מלח ונותנת הכל בשקית במקרר. למחרת חתכתי את החתיכות לגודל הרצוי...ושמה במחבת החמה 🙂
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 19קק"לפחמימות: 0.8gחֶלְבּוֹן: 0.4gשמן: 1.6g
