מתכון לוופל עם קווארק: אלטרנטיבה טעימה

וופלים עסיסיים אם משתמשים בקווארק במתכון. בנוסף, ניתן להעלות וריאנטים מלוחים רבים מהמתכון הבסיסי הפשוט. אנחנו מראים לך איך זה עובד.

מתכון לוופלים עם גבינת קוטג'

עם המתכון הבסיסי שלנו, תוכלו להעלות באוב וופל קווארק אוורירי.

1. מקציפים שלוש ביצים ו-125 גרם חמאה מומסת עם 100 גרם סוכר לקצף אוורירי.
2. בקערה נוספת מערבבים 300 גר' קווארק דל שומן עם 125 מ"ל חלב.
3. מערבבים 250 גרם קמח, 1 כפית אבקת אפייה וחבילת סוכר וניל לתערובת הביצים והחמאה.
4. לאחר מכן מוסיפים את תערובת הקווארק ומערבבים הכל ביסודיות. אם הבצק נוקשה מדי, מעט חלב יספיק.
5. נותנים לבצק לנוח כ-10 דקות, לאחר מכן אפשר לאפות את וופל הקווארק במגהץ הוופל כרגיל.

וופלים בהבדל: עם קווארק עשבים

קווארק ועשבי תיבול - זה משתלב גם עם וופלים.

• אפשר להכין וופל עשבים מלוחים עם קווארקים.
• לשם כך יש להשמיט את הסוכר וסוכר הווניל מהמתכון הבסיסי.
• מערבבים עשבי תיבול טריים קצוצים דק לבחירתכם לתוך תערובת הקווארק. פטרוזיליה ועירית, למשל, או גרגירית בטעם טעים.
• הוופלים מקבלים עוד יותר טעם אם מוסיפים גם קוביות קטנות של מלפפון. גם צנוניות או בצל קצוץ דק טוב.
• וופל קווארק עשבים אלה מוכנים בקלות גם במגהץ וופל.